【プロ厳選】レストランに最適なピアノBGM｜雰囲気を格上げする選曲術

レストランの雰囲気を決める大事な要素のひとつが「BGM」。

中でもピアノBGMは、高級感や落ち着きを演出し、お店の印象をグッと引き上げてくれます。

「なんとなくBGMを流してるけど、本当にこれでいいのかな…？」

と思ったことはありませんか？

実は、BGMの選び方次第でお客様の滞在時間や満足度、リピーター率まで変わることがあるんです。

だからこそ、レストランのコンセプトや時間帯に合わせたピアノBGM選びが重要になります。

この記事では、 レストランの雰囲気を格上げするピアノBGMの選び方 を徹底解説。

カジュアル・高級・カフェ系など レストランのタイプ別 の選曲ポイントや、 ランチ・ディナー・カクテルタイム に最適な音楽、実際におすすめのピアノBGMリストまで紹介します。

「BGMでお店の印象をもっと良くしたい」「心地よい空間を作りたい」と考えているなら、ぜひ最後まで読んでみてください！

レストランの雰囲気を左右するBGM｜ピアノ音楽の効果とは？

レストランの第一印象は、料理やインテリアだけで決まるものではありません。

「どんな音が流れているか？」 も、お客様の居心地の良さやお店の印象に大きく関わります。

特に、ピアノBGMは 落ち着きや高級感を演出 できる音楽ジャンルとして、多くのレストランで採用されています。

でも、なぜピアノBGMがレストランの雰囲気作りに適しているのか、具体的な理由を知っていますか？

ここでは、 「BGMがレストランに与える影響」 と 「ピアノ音楽の持つ効果」 について詳しく解説していきます。

なぜBGMがレストランの印象を決めるのか？

「料理が美味しければ、BGMなんて関係ないのでは？」と思うかもしれませんが、実はBGMの有無や種類によって お客様の行動や心理が変わる ことが研究でも明らかになっています。

たとえば、以下のようなデータがあります。

特に クラシックやジャズピアノ は、「洗練された空間」や「上質な時間」を演出しやすいため、 高級レストランや雰囲気を大切にするお店に最適 です。

ピアノBGMが食事を美味しく感じさせる心理的効果

実は、ピアノBGMには 料理の味わいを引き立てる効果 もあると言われています。

1. リラックス効果で味覚が鋭くなる

ゆったりとしたピアノの旋律は、副交感神経を優位にし、リラックスした状態を作り出します。

緊張がほぐれると、味覚が敏感になり、料理の繊細な味わいを楽しみやすくなります。

2. BGMが食事のペースを調整する

速いテンポの音楽が流れていると、無意識に食事のスピードが速くなり、ゆっくり味わうことが難しくなります。

一方、 ピアノのような落ち着いたBGMは、自然と食事のペースをスローにする効果があり、料理をじっくり楽しめるようになる のです。

3. 高級感を演出し、料理の価値を高める

クラシックやジャズのピアノBGMは、上質な雰囲気を作り出し、料理の価値を無意識のうちに高く感じさせる効果があります。

「高級レストランで食事をしている」という感覚が、実際の味の満足度にも影響を与える のです。

ピアノBGMは、単に「おしゃれだから」という理由で選ばれているわけではありません。

こうした理由から、多くのレストランでピアノBGMが採用されているのです。

次の章では、 「レストランのタイプ別に最適なピアノBGM」 について解説していきます。

カジュアルなレストランと高級店では、選ぶべきBGMが変わる ので、ぜひ参考にしてください！

【タイプ別】レストランに最適なピアノBGMの選び方

レストランの雰囲気に合うピアノBGMを選ぶには、 お店のコンセプトやターゲット層に合わせた選曲 が重要です。

カジュアルな雰囲気のお店と、高級レストランでは求められる音楽の種類が違うため、「なんとなく心地よいから」といった理由だけでBGMを選んでしまうと、お店の雰囲気に合わなくなってしまいます。

ここでは、 レストランのタイプ別に最適なピアノBGMの選び方 を解説します。

売上に影響するBGM

売上が変わる！カフェBGMの選び方と心理的効果とは？

悩んでる人 カフェのBGMって、やっぱり売上に関係あるの？ Noritoism めちゃくちゃ関係あるよ！ 音楽ひとつで、お客さんの滞在時間も変わるし、注文数にも影響するんだ。 悩んでる人[…]

カジュアルレストラン｜明るく親しみやすいピアノBGM

カジュアルレストランでは、 気軽に入れる雰囲気を作ること が大切です。

高級感がありすぎる音楽は、かえって「敷居が高い」と感じさせてしまうため、 軽やかで親しみやすいピアノBGM を選びましょう。

おすすめのBGMスタイル

アップテンポのポップスのピアノカバー

例: ビートルズ「Let It Be」、エルトン・ジョン「Your Song」など

映画音楽やジブリのピアノアレンジ

例: 久石譲の楽曲、ディズニーのピアノカバー

ジャズの軽快なピアノ曲

例: デューク・エリントン「Take the A Train」、オスカー・ピーターソンのスウィング系ピアノ

ポイント

高級レストラン｜上質な時間を演出するクラシカルな選曲

高級レストランでは、 「特別な空間にいる」 という感覚をお客様に与えることが重要です。

そのため、 落ち着きと上品さを兼ね備えたピアノBGM を選ぶのがおすすめです。

おすすめのBGMスタイル

クラシックのピアノ曲

例: ショパン「ノクターン第2番」、ドビュッシー「月の光」

ジャズバラード系のピアノ

例: ビル・エヴァンス「Waltz for Debby」、キース・ジャレットのソロピアノ

現代的なクラシカル・アンビエントピアノ

例: ルドヴィコ・エイナウディ、マックス・リヒターの静かなピアノ曲

ポイント

また、 BGMの音量は小さめに設定 し、あくまで「空間を支える音」として流すのがベストです。

カフェ・ラウンジ｜リラックス空間を作るジャズ＆Lofiピアノ

カフェやラウンジでは、 「長時間くつろげる空間」を作る ことが重要です。

そのため、リラックス効果の高いピアノBGMを流すことで、お客様が自然と長く滞在しやすくなります。

おすすめのBGMスタイル

Lofi（ローファイ）ピアノ

例: 静かで柔らかい質感のLofi Hip Hop系ピアノBGM

ボサノヴァ系のピアノジャズ

例: アントニオ・カルロス・ジョビンのボサノヴァピアノ

チルアウト系のアンビエントピアノ

例: ハラルド・ヴァイス、オラフル・アルナルズなどのシンプルで静かなピアノ

ポイント

特に、 LofiピアノBGMは「作業用BGM」としても人気があり、集中力を高める効果がある ため、カフェの雰囲気づくりに最適です。

レストランのタイプによって、最適なピアノBGMは大きく変わります。

「なんとなく良さそうなBGM」を選ぶのではなく、 お店のコンセプトやターゲットに合わせたBGM選び を意識すると、お客様の満足度がアップし、リピーターの獲得にもつながります。

次の章では、 時間帯別に最適なピアノBGMの選び方 を詳しく解説していきます。

ランチ・ディナー・カクテルタイムでは、それぞれ流すべきBGMが異なるので、ぜひチェックしてみてください！

【時間帯別】レストランの雰囲気を高めるピアノBGMリスト

レストランでは 「いつ」どんなBGMを流すか も重要なポイントです。

同じレストランでも、ランチとディナーでは求められる雰囲気が違い、カクテルアワー（バータイム）にはさらに別の雰囲気が求められます。

それぞれの時間帯に合ったピアノBGMを選ぶことで、お客様にとって居心地の良い空間を作ることができます。

ここでは、 ランチ・ディナー・カクテルアワーの時間帯別に最適なピアノBGMの選び方とおすすめ曲 を紹介します。

ランチタイム｜活気を生む爽やかなピアノ曲

ランチタイムは、お客様が短時間で食事を楽しむ時間帯です。特に平日はビジネスマンや学生などの利用が多く、活気がある雰囲気が求められます。

そのため、 爽やかで明るいピアノBGMを選ぶと、店内の雰囲気が良くなり、リズミカルに食事を楽しんでもらえます。

おすすめのBGMスタイル

ポップスのピアノカバー

例: ビートルズ「Here Comes the Sun」、コールドプレイ「Viva La Vida」

軽快なジャズピアノ

例: デューク・エリントン「Satin Doll」、ビル・エヴァンス「Autumn Leaves」

爽やかなクラシック曲

例: モーツァルト「アイネ・クライネ・ナハトムジーク」、ドビュッシー「ベルガマスク組曲」

ポイント

ディナータイム｜ムーディーで落ち着いた雰囲気を演出

ディナータイムは、 ランチと違って「ゆっくりくつろぐ空間」を提供することが重要 です。

特に、デートや記念日などの特別なシーンでは、落ち着いた音楽が流れていることで 「ここは大切な時間を過ごせる場所だ」と感じてもらえます。

おすすめのBGMスタイル

ジャズバラード系のピアノ

例: ビル・エヴァンス「My Foolish Heart」、キース・ジャレット「Misty」

ムーディーなクラシックピアノ

例: ショパン「ノクターン第2番」、ドビュッシー「月の光」

モダンなアンビエントピアノ

例: ルドヴィコ・エイナウディ「Una Mattina」、オラフル・アルナルズ「Saman」

ポイント

照明を少し落とし、キャンドルや間接照明を使うと、BGMと相まってさらに特別感のある雰囲気を作ることができます。

カクテルアワー｜大人の空間に合うジャズ＆ソウルフルなピアノBGM

ディナーの後、カクテルアワー（バータイム）になると、 よりリラックスした大人の雰囲気 が求められます。

この時間帯では、 ジャズやブルース、スローテンポのソウルフルなピアノBGM が、洗練された雰囲気を作るのに最適です。

おすすめのBGMスタイル

スロージャズのピアノ

例: ナット・キング・コール「Unforgettable（ピアノインスト）」、オスカー・ピーターソン「Tenderly」

ブルース＆ソウルフルなピアノ曲

例: ニーナ・シモン「Don’t Let Me Be Misunderstood（ピアノバージョン）」

シネマティックなジャズピアノ

例: ブラッド・メルドー「Exit Music (For a Film)」

ポイント

レストランの雰囲気を最大限に引き出すためには、 時間帯に合わせたBGM選びが大切 です。

時間帯に適したピアノBGMを流すことで、 お客様の滞在時間や満足度が向上し、リピーターにつながる可能性も高まります。

次の章では、 「プロが厳選！レストランの雰囲気を格上げするおすすめピアノBGM」 を紹介します。

実際に使えるプレイリストや具体的な曲を厳選しているので、ぜひ参考にしてみてください！

プロが厳選！レストランの雰囲気を格上げするおすすめピアノBGM

レストランの雰囲気を決める大切な要素のひとつが「BGM」。

特に ピアノBGMは、落ち着きや高級感を演出できる音楽ジャンル で、多くのレストランで採用されています。

しかし、ピアノBGMといっても、クラシックからジャズ、ポップスのカバーまで幅広く、「どの曲を選べばいいのか分からない…」という方も多いのではないでしょうか？

BGMサブスクサービスの活用

【店舗BGM】サブスク導入のメリット5選！コスト・選曲・手軽さを徹底比較

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そこで今回は、 レストランの雰囲気を格上げするおすすめピアノBGMを厳選 しました。

クラシック、ジャズ、ポップスカバーの3つのカテゴリに分けて紹介するので、レストランの雰囲気に合わせて選んでみてください。

クラシック編｜格式と落ち着きを与える名曲5選

クラシック音楽は、 高級感を演出し、お客様に上質な空間を提供するのに最適 です。

ピアノソロのクラシック曲は、華やかさと落ち着きを兼ね備えており、特に 高級レストランやディナータイムのBGMとしてぴったり です。

おすすめクラシックピアノBGM

ポイント

ジャズ編｜洗練された空間に合うピアノジャズBGM

ジャズピアノは、カジュアルなレストランから高級店まで幅広く使えるBGM です。

特に、リラックスした雰囲気を作る スロージャズ や、カクテルアワーにぴったりな スウィング系のピアノジャズ など、シーンに応じた選曲がポイントになります。

おすすめジャズピアノBGM

ポイント

ポップスのピアノカバー編｜親しみやすくエレガントな選曲

ポップスのピアノカバーは、 「格式ばりすぎず、誰もが親しみを感じられるBGM」 としておすすめです。

特に、カジュアルレストランやカフェスタイルのレストランでは、耳馴染みのあるメロディが流れることで、お客様がリラックスしやすくなります。

おすすめポップスのピアノカバーBGM

ポイント

ピアノBGMは、レストランの雰囲気を決める大きな要素のひとつです。

レストランの コンセプトや時間帯に合ったBGMを選ぶことで、お客様に「また来たい」と思ってもらえる空間を作ることができます。

次の章では、 BGM選びで失敗しないためのポイント を紹介します。

「音量の調整」「著作権の注意点」など、レストランでBGMを流す際に気をつけるべき点を詳しく解説しているので、ぜひチェックしてみてください！

BGMで失敗しないために！レストランで気をつけるポイント

レストランの雰囲気を作るうえで BGMの選曲は非常に重要 ですが、 「ただ音楽を流しておけばいい」 というわけではありません。

実は、 BGMの選び方や流し方を間違えると、お客様にとって不快な空間になってしまうことも あります。

音量の設定、著作権の問題、BGMの更新など、 レストランでBGMを流す際に注意すべきポイント をしっかり押さえておきましょう。

音量設定｜会話を邪魔しないベストなバランスとは？

BGMの 音量は「ちょうどいい」と感じるバランスが重要 です。

音が小さすぎるとBGMが存在している意味が薄れ、大きすぎるとお客様の会話の邪魔になってしまいます。

適切な音量の目安

音量設定のポイント

「BGMが自然に聞こえているが、会話の邪魔にならない」 という音量設定を意識しましょう。

著作権とライセンス｜安心して使えるBGMの選び方

レストランでBGMを流す場合、 著作権やライセンスの問題に注意が必要 です。

適切な許可を得ずに音楽を使用すると、 著作権侵害にあたる可能性があります。

著作権問題

店舗BGMの著作権問題とは？JASRAC不要のピアノ音楽を徹底解説

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レストランでBGMを流す際の注意点

レストランで安心して使えるBGMサービス

無断でCDやストリーミングサービスの音楽を店内で流すのはNG なので、 ライセンスが適用されたBGMを選びましょう。

定期的なBGMの見直し｜お客様を飽きさせないために

どんなに素晴らしいBGMでも、 ずっと同じ曲を流し続けていると、お客様が飽きてしまう ことがあります。

リピーターを増やすためにも、 BGMの定期的な見直し が大切です。

BGMの見直しを行うタイミング

季節ごとに変更（春・夏・秋・冬の雰囲気に合わせる）

曜日ごとに変更（平日と週末で雰囲気を変える）

平日：リラックスできる静かなBGM

週末：少し華やかで活気のあるBGM

時間帯ごとに変更（ランチ・ディナー・バータイム）

すでに紹介した通り、時間帯ごとに最適なBGMを選ぶ

BGMを定期的に見直すメリット

定期的にBGMを入れ替えることで、 お店の雰囲気に常に新しさを持たせ、リピーターを飽きさせない工夫ができます。

レストランのBGMは、単に音楽を流すだけではなく、 音量の調整・著作権の確認・定期的な見直し など、適切に管理することが重要です。

BGMを戦略的に活用することで、 「また来たい」と思ってもらえるレストランの空間作り が可能になります。

レストランの雰囲気を格上げするピアノBGM｜総まとめ

レストランのBGMは、単なる「背景音」ではなく、お客様の滞在時間や満足度、店舗のブランドイメージに大きな影響を与えます。

特に ピアノBGMは、上品で落ち着いた雰囲気を作り、料理の味わいを引き立てる効果 もあるため、レストランに最適な音楽のひとつです。

ここでは、これまで解説してきたポイントを振り返りながら、 「レストランにぴったりのピアノBGM選び」 の要点をまとめます。

1. ピアノBGMがレストランにもたらす効果

特に クラシックやジャズピアノは、高級レストランの雰囲気作りに最適 で、Lofiピアノやボサノヴァピアノはカフェやカジュアルレストランにぴったり。

2. レストランのタイプ別｜最適なピアノBGM

レストランのコンセプトやターゲット層に合わせた選曲が重要。

テンポや雰囲気を考慮し、店舗の個性を引き立てる選曲がポイント！

3. 時間帯別｜最適なピアノBGMリスト

時間帯に応じてBGMを使い分けることで、より心地よい空間を作れる。

ランチタイム（活気が必要）

爽やかで軽快なポップスのピアノカバーやジャズ

例：「Here Comes the Sun」（The Beatles）ピアノカバー

ディナータイム（落ち着いた雰囲気）

ムーディーなクラシックピアノやスロージャズ

例：「ノクターン第2番」（ショパン）

カクテルアワー（大人のリラックス空間）

スロージャズやブルースピアノ

例：「Misty」（エロール・ガーナー）

時間帯に合わせて音楽のテンポや雰囲気を調整するのがポイント！

4. レストランの雰囲気を格上げするおすすめピアノBGM

選曲に迷ったら、以下のジャンルから選ぶと効果的！

クラシックピアノ（高級感・上品な雰囲気）

ジャズピアノ（洗練された大人の空間）

ポップスのピアノカバー（親しみやすくカジュアル）

5. BGMを流す際の注意点｜失敗しないためのポイント

選曲だけでなく、BGMの使い方にも注意が必要！

音量設定を適切に（会話を邪魔しないベストなバランスを意識）

ランチ：やや活気がある音量（50～60dB）

ディナー：落ち着いた音量（40～50dB）

著作権の確認（違法利用を避け、ライセンスを確認）

CDやSpotifyの楽曲は店内BGMに使用NG

店舗向けBGMサービス（USEN、Noritoism BGM Libraryなど）を活用すると安心！

BGMの定期的な更新（お客様を飽きさせない工夫を）

季節やイベントに合わせて選曲を変更 することで、常に新鮮な雰囲気を演出

レストランのBGMは、 単なる背景音ではなく、お店の印象やお客様の満足度を左右する重要な要素 です。

「おしゃれな雰囲気を作りたい」「BGMでお店の印象をアップさせたい」と思っているなら、 ピアノBGMの選び方にこだわることで、リピーターを増やすことができるはず です。

今すぐ、レストランのBGMを見直してみませんか？